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1 - Entrées
2 - Plats
3 - Desserts

1 - Entrées

sauce sweet chili

et sa chantilly Guanciale

( 4 pièces )

aux agrumes

( Fromage de l’Avesnois )

2 - Plats

à l’échalotte, +/- 220g

à la Chimay bleue

sauce forestière, et risotto aux champignons.

en croûte de chorizo et tagliatelles au pesto

Angus Argentin, +/-220g et sa sauce au choix : poivre, béarnaise, roquefort, Maroilles, échalottes ou forestière.

nouilles et légumes croquants, sauce wok

et son riz noir

(steak haché, salade, tomates, oignons confits, bacon, galette de pomme de terre, reblochon)

3 pièces

crème d’ail, Roquefort ou Maroilles

3 - Desserts

au Grand Marnier